अब बारी आती है स्प्राउट्स के फायदे जानने की। नीचे हम आपको इसके सेहत संबंधी लाभ बताएंगे।
से पच जाता है, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में
उल्टी और अन्य कई प्रकार के संक्रमण हो सकते हैं।
विटामिन बी से भरपूर होने के कारण इसका सेवन त्वचा को ग्लोइंग भी बनाता है। साथ ही इसका बना फेस पैक लगाने से झुर्रियां, मुहांसे और पिंपल्स की परेशानी दूर होती है।
अक्सर ब्रेकफास्ट में ओट्स खाने की सलाह मिलती है। ज्यादातर डायटिशियन ओट्स को हेल्दी बताते हैं। लेकिन अगर ओट्स खाना आपके बजट के बाहर है तो फ्रेश कुट्टू खरीदकर इसका आटा पिसवा लें। इसमे सारे जरूरी न्यूट्रिशन मिल जाएंगे जो ओट्स में होते हैं।
अनाज में पाए जाने वाले कार्बोहाइड्रेट व
अंकुरित अनाज का सेवन इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाकर बैक्टीरियल इंफैक्शन से बचाव करता है। साथ ही इससे डाइजेशन सिस्टम भी मजबूत होता है, जिससे पेट से जुड़ी समस्याएं नहीं होती। अंकुरित अनाज खाने के लाभ तो बहुत है जिसमे इम्यून सिस्टम को मजबूत करना भी मौजूद है।
अंकुरित में विटामिन सी बड़ी मात्रा में मौजूद होता है और ये बालों के विकास में मदद करते हैं। अंकुरित में विटामिन सी के उपयोग से रैडिकल्स की वृद्धि बाधित होगी, और इससे बालों के झड़ने को कम करने, रूसी को रोकने और मजबूत बाल विकास में मदद मिलेगी। ऐसे कई पुरुष हैं जो एक ऐसी स्थिति का सामना करते हैं जिसमें बालों की जड़ों में बढ़ने की ताकत नहीं होती है, और अंकुरित के सेवन से इस स्थिति को कम किया जा सकता है। यदि नियमित रूप से अंकुरित का सेवन किया जाता है, तो बालों का समय से पहले सफ़ेद होना रोका जाता है, क्योंकि इसमें उच्च एंटी ऑक्सीडेंट have a peek at these guys का स्तर होता है।
अंकुरित स्वस्थ पौष्टिक भोजन हैं जो नाश्ते में लिए जा सकते हैं और ये पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। अंकुरित और एंजाइमों में प्रोटीन की गुणवत्ता उन्हें एक सुपर स्वस्थ भोजन बनाती है। वसायुक्त अम्ल और पोषक तत्वों की उपस्थिति सुनिश्चित करती है कि इस भोजन को नाश्ते के रूप में लिया जा सकता है और इसमें परिपूर्णता की भावना देने की शक्ति है। वे सस्ती हैं, और सभी वर्गों के लोगों द्वारा सेवन किया जा सकता है। अंकुरित का उपयोग शरीर की अम्लता को कम करने और शरीर की क्षारीयता को सुधारने के लिए किया जाता है।
कुछ अंकुर जैसे मूली, अंधेरे में अच्छे से अंकुरित होते हैं, परंतु अंकुरित होने के बाद इन्हें अच्छे से हरा होकर बढ़ने के लिए उजाले में रखने की आवश्यकता होती है। सामान्यतः ज्यादातर अंकुरित अनाज दिन के उजाले में और सामान्य तापमान में सही तरह से अंकुरित होते हैं।
अंकुरित सुपर फूड में से एक है जो एनीमिया को रोक सकता है । लाल रक्त का निम्न स्तर कोशिकाओं में संकेंद्रण लाते हैं, और इसलिए थकान की भावना में वृद्धि होती है । अगर शरीर में पर्याप्त मात्रा में आयरन का स्तर हो, तो पेट की खराबी और मितली जैसी स्थितियों को नियंत्रित किया जा सकता है।
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